Albicocche

Non sono frutti da lasciare sul tavolo “per dopo”: se le guardi troppo, spariscono. Spoiler: la colpa sarà tua.

Morbide, profumate, dolci con quella punta acidula che ti fa dire “ancora una”. Tempo di raccolta: il secondo esatto in cui la buccia vira all’arancio con sfumature rosa.

Filiera: dai frutteti pugliesi alla tua tavola

Quando sono più buone: giugno e luglio.