Chi siamo
Un progetto che nasce dalla terra e dalle persone
Insalata Matta è molto più di un punto vendita agricolo: è un progetto sociale, un luogo in cui la terra diventa occasione di crescita, inclusione e dignità.
Qui coltiviamo ortaggi, frutta e prodotti naturali, ma soprattutto coltiviamo opportunità.

Il 50% delle persone che lavorano con noi è composto da individui con fragilità, inseriti in percorsi di inclusione lavorativa pensati per restituire valore, autonomia e futuro.
Coltiviamo insieme
Accanto a noi, ogni giorno operano tirocinanti e volontari, molti dei quali provenienti dal Centro di Accoglienza di via Corelli.
Persone che partecipano attivamente alla cura della terra e alla gestione delle attività, contribuendo con impegno e dedizione a un progetto condiviso.
Le nostre radici
Insalata Matta nasce all’interno di Cascina Biblioteca, un luogo con una storia profondamente legata alla terra.
In epoca medievale era conosciuta come “Il Fontanile”, un’area agricola costruita su acque di falda, ideali per le coltivazioni.
Quel fontanile aveva una particolarità: era imprevedibile. A volte in secca, a volte ricco d’acqua all’improvviso. Per questo veniva chiamato “fontana matta”.
Tutto ciò che è
matto
non è da nascondere,
ma da riconoscere come
unico, prezioso e da valorizzare
Il nostro impegno
Crediamo in un’agricoltura che rispetta i ritmi naturali e le persone.
Ogni prodotto che offriamo nasce da cura, attenzione e lavoro condiviso.

Scegliere Insalata Matta significa sostenere:
- un modello di inclusione concreta
- una filiera corta e trasparente
- un progetto che genera valore reale
Scopri i nostri prodotti, sostieni il progetto
Porta a casa qualità, freschezza e valore umano.
