Il profumo arriva prima ancora di toccarle. Polpa tenera e succo che scivola sulle dita: una dolcezza che chiede di essere mangiata subito, senza formalità. Tempo di raccolta: quando basta sfiorarle perché cedano.
Come le raccogliamo: a mano, tenendole come frutti preziosi.
Filiera: selezionato per Cascina Biblioteca da produttori pugliesi che vivono di bontà.
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